餐廳“為狗慶生”引爭議 海底撈第二增長曲線難覓
近日，為狗慶生廣東深圳海底撈門店為寵物狗舉辦生日會的餐廳長曲視頻近日引爆熱搜。海底撈在近期業績承壓的引爭議海情況下，這一旨在挖掘寵物經濟潛力的底撈第增創新嘗試，卻讓海底撈陷入公共衛生與品牌形象的線難雙重爭議。
視頻中，為狗慶生海底撈店員為寵物狗布置了慶生裝飾，餐廳長曲提供了寵物餐食，引爭議海并且為其歡唱生日歌曲。底撈第增然而，線難很快諸如“交叉污染風險”、為狗慶生“顧客或誤用寵物餐具”等質疑聲紛杳而來。餐廳長曲
據媒體報道，引爭議海該門店工作人員回應稱，底撈第增該店是線難深圳唯一一家寵物友好門店（上河坊店），可以帶寵物來，簡單地給寵物過生日；每天門店都會消毒，寵物是另外一個就餐區，和正常就餐區分開。這一萌寵派對門店于今年9月10日試營業，為國內唯一一家可以攜寵就餐的海底撈門店，要求寵物為深圳非禁養品種、持疫苗接種證明，且顧客需為寵物佩戴牽引繩。
在輿情風波的背后，隱藏著海底撈試圖掘金寵物經濟的意圖。畢馬威《2025年中國寵物行業市場報告》指出，中國寵物市場展現出強勁增長勢頭，預計2025年市場規模將突破8114億元。
然而海底撈布局寵物經濟顯然“出師不利”，剛剛開設第一家門店就陷入輿論風波。目前海底撈面臨著主業增長乏力、第二增長曲線尚未成型的多重挑戰。
2025財年中期報告顯示，海底撈實現營收、歸母凈利潤雙降。作為核心指標的翻臺率走低，成為海底撈主業疲軟的直接體現。報告期內，餐廳整體翻臺率、同店翻臺率均為3.8次/天，去年同期均為4.2次/天；接待顧客總數近1.898億人次，去年同期超過2億人次。
在火鍋主業增長放緩背景下，海底撈早早謀劃起第二增長曲線。2024年推出的“紅石榴計劃”被寄予厚望。該計劃已孵化14個餐飲新品牌，涵蓋烤肉、壽司、炸雞等多個賽道。2025財年中期報告顯示，截至6月底共開設126家門店，帶動“其他餐廳收入”在報告期內達5.97億元，同比激增227%。
但亮眼增速背后暗藏隱憂，目前多品牌收入占比較少，遠不足以抵消主業下滑缺口，且多數品牌仍處探索期。海底撈董事會副主席周兆呈曾坦言，子品牌拓展過程中 “交了不少學費”，例如今年2月推出的 “嗨妮牛肉麻辣燙” 開業半年便關停。現如今寵物友好門店“開局不利”，海底撈仍在尋找業績增長“突破口”的路上。
